厨师专业分类有哪些种类(厨师专业分类有哪些类别)
厨师专业有很多类别。按常见食品类别可分为中餐专业、西餐专业和西糕点专业。每个专业还可以分为更具体的分支，比如中餐专业的八大菜系，西餐专业的日本料理和韩国料理。等待。
中餐专业是我国传统的厨师专业。中国美食博大精深、历史悠久。不同地区、不同民族都有自己独特的饮食文化和美食传承。根据饮食习惯形成了不同的特色。除了八种传统美食外，各地小吃也很丰富，品类很多。例如，川菜有卤菜、烧烤、火锅等。
如今的西餐专业也是厨师专业中比较热门的专业之一。西餐通过时代的进步和各国之间的交流，逐渐成为全球化的饮食。我们常说的西餐主要是指以意大利菜、法国菜等欧美菜肴为主的食物。因此，西餐也可以分为法餐。意大利菜、泰国菜、日本菜、韩国菜等，涵盖的品类更加广泛。
西点的品类也很多，包括蛋糕、饼干、面包、装饰品、巧克力、咖啡饮料、翻糖、甜点慕斯等，在各个城市都不难找到西点店。西式糕点已经与人们的生活形成了密不可分的联系。
厨师专业集合了数百所学校的优势，涵盖门类广泛。中餐、西餐、糕点也是近年来业内热门专业。厨师职业有着悠久的历史，并且在不断发展和壮大。如今的厨师不再是过去的专职厨师，而是更多有技能的专业人才。
长沙新东方烹饪学院注重厨师人才培养。开设的厨师专业门类较多，不仅有中餐、西餐、西点专业，还有其他多个特色厨师专业。如果你想学习做一名厨师，可以来长沙新东方学习。可以满足您的不同需求。
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